Gerichte aus Christian's
GOURMETKÜCHE
 
Trota premiato dal premio godio

Fileto di coniglio in crosta di speck su lenticchie alL' aceto balsamico
Spuma di pomodoro bianco con gamberi di fiume

Tortina d'asparagi con trota affumicata e fiore di zucchine ripieno su carpaccio di carciofi
Fiori di zucchini ripieno di ricotta su salsa di peperoni gialli e rossi
Scampi con asparagi e salsa allo champagne

Crema di peperoni gialli con zenzero e citronella con gamberoni

Costoletta di piccione con tortina di verdure e carciofo faricito

Sella di lepre ripieno di funghi con purea di sedano e cavolino bruxelle
Lo Chef Christian nel giardino dell erbette
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