Gourmetfestival im Restaurant Kirchsteiger

Genussmomente durch feinste Gourmetküche im Kirchsteiger

Take Away & Delivery:

Zum Lieferdienst:

Nur auf Vorbestellung – 3 Stunden vorher

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Für Selbstabholer von 12.00 bis 14.00 Uhr - 18.00 Uhr bis 20.00 Uhr

Wir liefern von Freitag bis Montag von 18.00 bis 22.00 Uhr

ab einem Bestellwert von 120 Euro

Nur Barzahlung möglich

Take Away & Delivery:

Vorspeisen:

·       Tartar vom heimischen Rind mit Burrata, Toastbrot und Butter 14 Euro

·       Gebratene Riesengarnelen mit Avocado, Limetten und Radicchio 13 Euro

·       Marinierter Oktopus mit Oliven, Tomaten und Artischocken 14 Euro

Hauptspeisen und Steaks:

·       Einheimisches Rindsfilet mit Portweinsauce, rotem Pfeffer, gratinierte Tomate,

 Radicchio und würzige Kartoffel 25 Euro

·       Rindsfilet mit gebratener Gänseleber, Schwarzem Trüffel an Radicchio, Grünkohl und Kartoffelschaum 29 Euro

·       Geschmortes Kalbsbäckchen in Rotweinsauce auf Grünkohl, Radicchio und Kartoffelschaum 22 Euro

·       Wolfsbarsch für 2 Personen in der Salzkruste

mit geschmorten Tomaten, Oliven und Kartoffel 55 Euro (bitte 2 Tage vorbestellen)

Dessert:

·       Karamelisiertes Kastanientartlette mit Birnen und Völlaner Kastanien 7,90 Euro

Take Away & Delivery:

Gerichte zum Selbermachen:

Rote Beete Knödel ( 1 Stück gefroren) 1,50 Euro

Käseknödel (1 Stück gefroren) 1,50 Euro

Spinat-Brennesselknödel (1 Stück gefroren) 1,50 Euro

Hausgemachte Tagliarini (100 gr.)  3,90 Euro

Hausgemachte Kastanienbandnduel (100 gr.) 4,90 Euro

Schokoaldetörtchen mit flüssigem Kern (1 Stück) 4,90 Euro

Eiskugeln für Gin Tonic mit Rosmarin und Johannisbeeren gefüllt (1 Stück) 2 Euro

Take Away & Delivery:

Schaumweine und Champagner:

Prosecco Palladio Extra Dry (1Flasche) 10 Euro 

Blanc de blanc 600 Pas Dosé Kellerei Kurtatsch (1Flasche)  28 Euro

Champagne Veuve Pelletier (1Flasche) 30 Euro

Weissweine:

Cuvée Weiss Kirchsteiger 2019 Kellerei Meran (1Flasche) 15 Euro

Sauvignon Mantele Kellerei Nals Magreid (1Flasche) 22 Euro

Weissburgunder Vorberg Kellerei Terlan (1Flasche) 29 Euro

Rotweine:

Merlot Curtis Kellerei Kurtatsch (1Flasche)  25 Euro

Lagrein Rubeno Kellerei Andrian (1Flasche) 18 Euro

Cabernet-Merlot Conte Ugo Weingut Antinori (1Flasche) 35 Euro

Für besondere Anlässe liefern wir Ihnen auch die Kirchsteiger-Menü Box Deluxe für 2 Personen:  3 -Gänge Menü mit Pralinen und einer Flasche Wein 90 Euro

- ohne Wein 75 Euro

Für seine kulinarischen Kreationen wurde der Chef Christian Pircher mehrfach mit 2 Hauben ausgezeichnet und gehörte 5 Jahre lang zu jüngsten Michelin-Stern-Träger im Norden von Italien.

Die Südtiroler Küche - das herzhafte Tirols und die wunderbaren mediterranen Einflüsse Italiens - diese Symbiose zwischen nördlicher Perfektion und südlicher Leichtigkeit, bietet die ideale Grundlage für die ganz eigene alpin-mediterrane Küche Christian's.

Im Restaurant werden neben leckeren á la Carte Gerichten auch Degustationsmenüs mit 4,5 oder 6 Gängen angeboten, auf Wunsch gerne mehr. Auf Vorbestellung finden bei uns auch Vegetarier und Veganer Gaumenfreuden der Extraklasse.

Im Sommer kann man sich auf der Sonnenterrasse kulinarisch verwöhnen lassen, an anderen Tagen bietet die urige Ultner Stuben, modern gestaltet, ein ideales Ambiente für die Kochkünste des Chefs. 

Ruhetag im Restaurant: Donnerstag