Gourmetfestival im Restaurant Kirchsteiger in Völlan
Genuss in unserem Gourmet Restaurant in Südtirol
Öffnungszeiten im Restaurant: 25.03. 2023 - 07.01.2024
Betriebsferien: 09.01. - 24.03.2023
Ruhetag: Donnerstag
An allen anderen Tagen ist die Küche geöffnet:
- 12:00 - 14:00 Uhr
- 18:00 - 21:30 Uhr
Am Weihnachtstag gibt es ein Festmenü und am 31.12. bieten wir ein Silvester Gala Dinner mit 7 - 8 Gängen (kein á la Carte).
Am 24.12. ist komplett geschlossen und am 01.01. das Restaurant nur am Abend geöffnet.
Genussmomente durch feinste Gourmetküche im Kirchsteiger
Für seine kulinarischen Kreationen wurde der Chef Christian Pircher mehrfach mit 2 Hauben ausgezeichnet und gehörte 5 Jahre lang zu jüngsten Michelin-Stern-Träger im Norden von Italien.
Die Südtiroler Küche - das herzhafte Tirols und die wunderbaren mediterranen Einflüsse Italiens - diese Symbiose zwischen nördlicher Perfektion und südlicher Leichtigkeit, bietet die ideale Grundlage für die ganz eigene alpin-mediterrane Küche Christian's.
Im Restaurant werden neben leckeren á la Carte Gerichten auch Degustationsmenüs mit 4,5 oder 6 Gängen angeboten, auf Wunsch gerne mehr. Auch vegetarische Gerichte sind vorhanden und auf Vorbestellung wird ebenso vegan gekocht.
Im Sommer kann man sich auf der herrlichen Sonnenterrasse im Grünen kulinarisch verwöhnen lassen, an anderen Tagen bietet die urige Ultner Stube- modern gestaltet - so wie weitere Räumlichkeiten ein ideales Ambiente für die Kochkünste des Chefs.
